OVER ONS
Restaurant Codium is een uitnodiging voor de meest essentiële smaken en geuren van Zeeland met internationale invloeden. De zintuigen worden verrast door mooie overgangen in het menu, frisse lichte gerechten gecombineerd met veel diepgang. Denk bijvoorbeeld aan schelpen uit de Oosterschelde of kleurrijke gerechten met eetbare bloemen.
Het is gelegen in het hart van Goes, op de Vlasmarkt. We creëerden een plek met een informele en bruisende sfeer waar mensen sublieme kwaliteit en service ervaren in een warm interieur.
Codium is een zeewier. Het staat symbool voor de lokale en verse producten waar de keuken mee werkt. Codium doet denken aan de geur van de zee. Ervaar het vrije gevoel en de allure van Zeeland.
MENU
KABELJAUW, RILETTE, MOSTERD, CITRUSAFRIKAAN
NOORDZEE KRAB, ‘COCKTAIL’
TARBOT, ALGENBOTER, PREI, AARDAPPEL, CITROENGRAS
MOSSELEN, TARTELETTE, FETA, CHAMPAGNE
RODE MUL (HERINNERING AAN MALLORCA)
KOOLRABI, GEPEKELDE EIDOOIER, JUS VAN GEROOSTERDE KNOLSELDER
REEBOK, ZWARTE KNOFLOOK, OXALIS, SPECERIJEN
FRAMBOOS, KOKOS, RODE PEPER, EUCALYPTUS
MENU 79,00
GROOT MENU 115,00
HERFST ARRANGEMENT 99,00
Kies voor het menu (5 gangen) of het grote menu (8 gangen).
Op zaterdag serveren wij enkel het grote menu.
Onze gerechten zijn ook à la carte verkrijgbaar.
Wijnarrangement is €8,50 per glas.
We kunnen ook een vegetarisch menu voor u maken. Als u dit wenst, dan graag van tevoren aangeven.
Het herfst arrangement is inclusief 7 amuses, 5 gangen, 2 glazen wijn, koffie/thee, water en friandises. Dit is van dinsdag t/m vrijdag. Graag bij de reservering vermelden.
IMPRESSIE
