OVER ONS

Restaurant Codium is een uitnodiging voor de meest essentiële smaken en geuren van Zeeland met internationale invloeden. De zintuigen worden verrast door mooie overgangen in het menu, frisse lichte gerechten gecombineerd met veel diepgang. Denk bijvoorbeeld aan schelpen uit de Oosterschelde of kleurrijke gerechten met eetbare bloemen. 

Het is gelegen in het hart van Goes, op de Vlasmarkt. We creëerden een plek met een informele en bruisende sfeer waar mensen sublieme kwaliteit en service ervaren in een warm interieur.

Codium is een zeewier. Het staat symbool voor de lokale en verse producten waar de keuken mee werkt. Codium doet denken aan de geur van de zee. Ervaar het vrije gevoel en de allure van Zeeland. 

MENU


MAKREEL, ROOS, THAISE MARINADE, KEFIR


ZEEBAARS, ZILTE SALADE, ASPERGE, DASLOOK


MEIRAAP, SCHAPENKAAS, VLIERBLOESEM EN CITROEN


COQUILLE, EIKENWIER, VERJUS, GEROOKTE BOTER


RODE MUL (HERINNERING AAN MALLORCA)


OOSTERSCHELDE KREEFT, WORTEL, LAOS, GRAPEFRUIT, MIERIKSWORTEL


KWARTEL, KOMBU, UI, GEROOSTERDE JUS


RABARBER, TURKISH DELIGHT


MENU                            75,00

GROOT MENU          110,00

ZOMER ARRANGEMENT    99,00            

Het zomer arrangement is inclusief 5 gangen, 2 glazen wijn, koffie/thee, water. Dit arrangement is te reserveren van dinsdag t/m vrijdag. Graag even aangeven bij de reservering als u dit arrangement wenst. 

 

Wijnarrangement is €8,50 per glas.

Kies voor het menu  (5 gangen) of het grote menu (8 gangen). 

Op zaterdag serveren wij enkel het grote menu. 

Onze gerechten zijn ook à la carte verkrijgbaar.

KREEFTENMENU


‘SALADE’
GEKOOKTE OOSTERSCHELDE KREEFT, TOMAAT, KRUIDEN EN BLOEMEN


GOUDSBLOEM
GEGRILDE OOSTERSCHELDE KREEFT, WORTEL, LAOS, GRAPEFRUIT, MIERIKSWORTEL


ZILTE SMAKEN
GEBAKKEN OOSTERSCHELDE KREEFT, DASLOOK, PREI, AARDAPPEL, LIMOENBLAD


FRAMBOOS
KOKOS, RODE PEPER, YOGHURT, EUCALYPTUS


OOSTERSCHELDE KREEFT MENU                     95,00

Dit menu serveren wij dinsdag t/m vrijdag.

Vanaf 16 juni t/m tenminste 15 juli (kreeftenseizoen)

IMPRESSIE